Vịt nấu thơm ngọt thanh hấp dẫn

Vị chua nhẹ của thơm kết hợp cùng thịt vịt ngọt mềm rất hấp dẫn. Cùng vào bếp chế biến món vịt nấu thơm độc đáo này nhé!

vit nau thom 1

Nguyên liệu:

– ½ con vịt cỏ

– 1 trái thơm

– Nước dừa tươi

– Hành lá

– Hành tím, tỏi băm nhuyễn

– 1 muỗng bột canh

– 1 muỗng màu dầu điều

– 1 muỗng cà phê ớt bột

– 1 muỗng hạt nêm

– Tiêu bột

Cách làm:

– Bóp vịt với hỗn hợp rượu trắng và gừng giã dập để khử mùi sau đó rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt với hành tím, tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng màu dầu điều, 1 muỗng cà phê ớt bột.

vit nau thom 2

– Thơm làm sạch mắt, 1 nửa cắt miếng vừa ăn, 1 nửa ép lấy nước

– Vịt sau khi ướp với thời gian khoảng 30 phút thì xào sơ cho thịt hơi săn lại sau đó đổ nước thơm cùng nước dừa tươi vào sao cho ngập mặt vịt. Đun nhỏ lửa cho tới khi thịt mềm thì cho dứa cắt miếng vào. Nêm thêm vào nồi 1 muỗng hạt nêm, tắt bếp.

vit nau thom 3

– Múc món ăn ra chén, cho hành lá cắt nhỏ vào cùng chút tiêu bột, ăn nóng kèm với cơm, bún hoặc bánh mỳ đều rất phù hợp.

 

Hằng MT (thực hiện)

Theo Thanh Niên | Món ngonVào bếp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

chuoi nguon
Bán chuối hột rừng

Chuối hột rừng Một trong những loại thực phẩm – dược...

bo khop hyalob
Viên bổ khớp Hyalob

Sụn khớp của cơ thể con người bị mòn tự nhiên...

bang dinh duong chum ngay
Chùm ngây cây rau nhiều dinh dưỡng nhất

Gần đây cây chùm ngây được nhiều người biết đến như...

Vitamin tong hop Century A-Z
Vitamin tổng hợp Century A thru Z

Uống bổ sung vitamin tổng hợp như Century A thru Z...

thit kho dong pha
Cách làm thịt kho Đông Pha
ca chinh nuong
Cá chình ‘ăn là ghiền’
banh canh ca loc
Hương dẫn cách nấu món bánh canh cá lóc hấp dẫn
banh trung thu heo con
Làm bánh Trung thu heo con siêu dễ thương