Nấu cháo gà ngon chiêu đãi cả nhà

Tiêu chuẩn của một tô cháo gà ngon là hạt gạo phải chín nhừ dẻo thơm, thịt gà phải ngọt, thơm mùi hạt tiêu, hành… Bạn hãy thử tham khảo cách nấu cháo gà dưới đây để bổ sung vào thực đơn gia đình mình một món ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

nau chao ga

Nguyên liệu:

– ½ con gà

– ½ ống gạo nếp, ½ ống gạo tẻ

– 1 củ hành tây

– Mùi ngò gai, hành lá, hành củ, chanh.

– Ớt chưng

– 1 muỗng cà phê muối

– ½ muỗng bột canh

– ½ muỗng mì chính

– 2 muỗng cà phê hạt tiêu xay.

Cách làm:

– Cho gà vào nồi luộc cùng với hành củ nướng đập dập. Gà chín vớt ra để nguội  bỏ xương, xé thành miếng nhỏ. Nước luộc gà vớt bỏ hành đi dùng để nấu cháo. Ngâm ½ ống gạo nếp cùng ½ ống gạo tẻ khoảng 15 phút trong nước lạnh, để ráo rồi cho vào nồi nước luộc gà, thêm 1 muỗng cà phê muối, nấu với lửa vừa, thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều tránh gạo đứng nồi gây cháy.

nau chao ga 1

– Ướp gà cùng với ½  muỗng bột canh, ½ muỗng mì chính, 2 muỗng cà phê hạt tiêu xay.

nau chao ga 2

– Hành tây cắt nhỏ, mùi ngò gai, hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

nau chao ga3

– Khi ăn bỏ hành tây cùng rau vào tô, múc cháo vào, thêm thịt gà đã ướp cùng với ớt chưng, vắt chanh, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Hằng MT (thực hiện)

Theo Thanh Niên | Món ngon – Vào bếp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

chuoi nguon
Bán chuối hột rừng

Chuối hột rừng Một trong những loại thực phẩm – dược...

bo khop hyalob
Viên bổ khớp Hyalob

Sụn khớp của cơ thể con người bị mòn tự nhiên...

bang dinh duong chum ngay
Chùm ngây cây rau nhiều dinh dưỡng nhất

Gần đây cây chùm ngây được nhiều người biết đến như...

Vitamin tong hop Century A-Z
Vitamin tổng hợp Century A thru Z

Uống bổ sung vitamin tổng hợp như Century A thru Z...

thit kho dong pha
Cách làm thịt kho Đông Pha
ca chinh nuong
Cá chình ‘ăn là ghiền’
banh canh ca loc
Hương dẫn cách nấu món bánh canh cá lóc hấp dẫn
banh trung thu heo con
Làm bánh Trung thu heo con siêu dễ thương