Mát lành gỏi rau má tôm thịt

Rau má tuy hơi nhân nhẫn đắng nhưng khi kết hợp với các loại gia vị thì dịu hẳn. Đây là món có tính giải nhiệt cao, hợp với những ngày nóng.
goi rau ma 1

 

Nguyên liệu:

– 100 gr rau má

– 200 gr tôm sú luộc chín, bóc vỏ

– 100 gr thịt heo luộc chín, thái mỏng

– 50 gr hành tây thái mỏng

– 1 củ hành tím thái mỏng

– 50 gr cà rốt thái sợi, ngâm chua ngọt

– 1 trái ớt sừng thái sợi

– ¼ miếng thơm thái mỏng

– 1 muỗng café hành phi

– 30 gr đậu phộng rang vàng bóc vỏ

– 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

– ½ muỗng cà phê tỏi băm

– 1 muỗng đường

– 1 muỗng canh nước mắm

Cách làm:

– Trộn rau má, tôm sú, thịt heo, hành tây, hành tím, cà rốt, thơm, ớt. Cho hành phi và đậu phộng lên trên.

– Khuấy tan đường với nước mắm. Thêm nước cốt chanh, tỏi băm, ớt xay, sau đó rưới lên gỏi.

Nhật Khuê
Ảnh: K.T

Theo Thanh Niên | Món ngonVào bếp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

chuoi nguon
Bán chuối hột rừng

Chuối hột rừng Một trong những loại thực phẩm – dược...

bo khop hyalob
Viên bổ khớp Hyalob

Sụn khớp của cơ thể con người bị mòn tự nhiên...

bang dinh duong chum ngay
Chùm ngây cây rau nhiều dinh dưỡng nhất

Gần đây cây chùm ngây được nhiều người biết đến như...

Vitamin tong hop Century A-Z
Vitamin tổng hợp Century A thru Z

Uống bổ sung vitamin tổng hợp như Century A thru Z...

ca chinh nuong
Cá chình ‘ăn là ghiền’
banh canh ca loc
Hương dẫn cách nấu món bánh canh cá lóc hấp dẫn
banh trung thu heo con
Làm bánh Trung thu heo con siêu dễ thương
bao tu basa xao
Giòn giòn lạ miệng bao tử cá basa xào cay