Làm cơm gà chiên hấp dẫn với màu cam đỏ và vị chua ngọt nhẹ

Đầu bếp nhà hàng D’anver sẽ hướng dẫn bạn làm món cơm gà chiên đẹp mắt với màu cam đỏ và vị chua ngọt rất nhẹ của quả cà chua chín mọng.
com ga chien 1

 

 

Nguyên liệu:

– 500 gr đùi gà

– 5 gr bột ngũ vị hương

– 10 gr hạt nêm

– 10 gr nước mắm

– 20 gr dầu hào

– 500 gr cơm

– 15 gr tương cà

– 15 gr xốt cà chua xào

– 300 ml dầu ăn

– Một ít tỏi băm

Cách làm:

– Ướp đùi gà với ngũ vị hương, nước mắm, hạt nêm, dầu hào khoảng 15 phút. Chiên đùi gà đến khi gà chín và có độ giòn. Vớt gà ra, để ráo dầu.

– Đun chảo nóng với một chút dầu, phi thơm tỏi, cho cơm và tương cà, xốt cà, bột nêm vào, đảo đều.

– Khi cơm thấm gia vị và có màu đỏ, cho ra đĩa cùng với đùi gà là dùng được.

– Dùng kèm với xà lách, cà chua.

Nhật Khuê
Ảnh: Nhà hàng D’ anver cung cấp

Theo Thanh Niên | Món ngonVào bếp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

chuoi nguon
Bán chuối hột rừng

Chuối hột rừng Một trong những loại thực phẩm – dược...

bo khop hyalob
Viên bổ khớp Hyalob

Sụn khớp của cơ thể con người bị mòn tự nhiên...

bang dinh duong chum ngay
Chùm ngây cây rau nhiều dinh dưỡng nhất

Gần đây cây chùm ngây được nhiều người biết đến như...

Vitamin tong hop Century A-Z
Vitamin tổng hợp Century A thru Z

Uống bổ sung vitamin tổng hợp như Century A thru Z...

thit kho dong pha
Cách làm thịt kho Đông Pha
ca chinh nuong
Cá chình ‘ăn là ghiền’
banh canh ca loc
Hương dẫn cách nấu món bánh canh cá lóc hấp dẫn
banh trung thu heo con
Làm bánh Trung thu heo con siêu dễ thương