Làm cà xào thịt bằm chiêu đãi cả nhà

Cà là thực phẩm có chứa nhiều chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Với nguyên liệu đơn giản dễ tìm, thời gian chế biến nhanh chóng, cách kết hợp cà với thịt bằm cùng hỗn hợp – hành lá tía tô dưới đây sẽ giúp các bạn có một món ăn ngon miệng. Cùng vào bếp chế biến món cà xào thịt bằm này nhé!

ca tim 1

Nguyên liệu:

– 300g cà (có thể chọn cà tím hay cà bát)

– 150g thịt nạc vai

– Hành lá, tía tô

– Hành tỏi băm

– Màu dầu điều, bột canh, bột ngọt, muối, tiêu xay

ca tim 2

Cách làm:

– Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê tiêu xay.

ca tim

– Cà thái miếng vừa, ngâm vào tô nước có pha muối để cà được trắng đẹp.

trai cay 4

– Phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho thịt vào xào sơ.

ca tim 5

– Khi thịt hết màu đỏ thì trút cà vào, thêm một muỗng dầu màu điều cho món ăn có màu đẹp mắt, xào cà với lửa lớn, đảo nhanh tay để cà chín mà không bị nát. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá và tía tô thái nhỏ vào trộn đều.

ca tim 6

– Dọn thức ăn ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên. Dùng với cơm nóng là ngon nhất!

ca tim 7

 

Hằng MT (thực hiện)

Theo Thanh Niên | Món ngonVào bếp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

chuoi nguon
Bán chuối hột rừng

Chuối hột rừng Một trong những loại thực phẩm – dược...

bo khop hyalob
Viên bổ khớp Hyalob

Sụn khớp của cơ thể con người bị mòn tự nhiên...

bang dinh duong chum ngay
Chùm ngây cây rau nhiều dinh dưỡng nhất

Gần đây cây chùm ngây được nhiều người biết đến như...

Vitamin tong hop Century A-Z
Vitamin tổng hợp Century A thru Z

Uống bổ sung vitamin tổng hợp như Century A thru Z...

ca chinh nuong
Cá chình ‘ăn là ghiền’
banh canh ca loc
Hương dẫn cách nấu món bánh canh cá lóc hấp dẫn
banh trung thu heo con
Làm bánh Trung thu heo con siêu dễ thương
bao tu basa xao
Giòn giòn lạ miệng bao tử cá basa xào cay