Làm bánh donuts trà xanh đậu đỏ tuyệt ngon mà ít béo

Những chiếc bánh donuts tròn xinh và nhiều màu sắc ngộ nghĩnh tại các tiệm bánh khiến ai từng nhìn thấy đều bị quyến rũ. Tại nhà bạn cũng có thể làm một cách dễ dàng đễ đãi tiệc bạn bè, hoặc làm quà cho các bé.

Bánh donuts nguyên bản thường nhiều dầu (vì phải dùng cách chiên ngập dầu) và khá ngọt, Xin giới thiệu với bạn đọc 1 công thức tiên tiến, khi kết hợp với trà xanh Nhật Bản cùng phương pháp nướng nên chiếc bánh doughnut không bị ngọt gắt mà vẫn thoảng vị trà và bùi bùi của đậu đỏ.

bánh 1

Nguyên liệu:

banh 2

– 120gr bột gạo

– 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)

– 1 muỗng canh bột trà xanh Nhật

– 50gr bơ

– 30gr đường

– 60 ml sữa tươi

– 1 quả trứng

– Đậu đỏ (có thể dùng đậu đỏ hộp hoặc 50gr đậu đỏ khô nấu chín, tán nhuyễn hoặc để nguyên hạt)

Cách làm:

– Trộn các lọai bột và rây mịn.

– Đánh bơ với đường cho tan đường và bơ bông trắng là đạt. Tiếp tục cho trứng vào đánh đều. Rồi cho sữa tươi vào.

banh 3

 

– Cuối cùng cho hỗn hợp bột đã rây vào, dùng phới lồng trộn đều. Hỗn hợp sau cùng sẽ có dạng sệt.

banh 5

– Cho hỗn hợp bột vào bao bắt bông kem

– Cho đậu vào khuôn donuts rồi bơm bột vào khoảng 2/3 khuôn.

banh 6

– Nướng ở 180 độ C trong vòng 15-20 phút.

– Lấy bánh ra để nguội trên rack. Liều lượng trên có thể làm đựơc khoảng 14-16 cái bánh donuts loại nhỏ.

Trâm Phạm (thực hiện)

Theo Thanh Niên | Món ngonVào bếp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

chuoi nguon
Bán chuối hột rừng

Chuối hột rừng Một trong những loại thực phẩm – dược...

bo khop hyalob
Viên bổ khớp Hyalob

Sụn khớp của cơ thể con người bị mòn tự nhiên...

bang dinh duong chum ngay
Chùm ngây cây rau nhiều dinh dưỡng nhất

Gần đây cây chùm ngây được nhiều người biết đến như...

Vitamin tong hop Century A-Z
Vitamin tổng hợp Century A thru Z

Uống bổ sung vitamin tổng hợp như Century A thru Z...

ca chinh nuong
Cá chình ‘ăn là ghiền’
banh canh ca loc
Hương dẫn cách nấu món bánh canh cá lóc hấp dẫn
banh trung thu heo con
Làm bánh Trung thu heo con siêu dễ thương
bao tu basa xao
Giòn giòn lạ miệng bao tử cá basa xào cay