Đậm đà cá thu chiên sốt cà chua

Cá thu chiên sốt cà chua với sự tổng hòa từ vị ngọt của thịt cá và vị chua nhẹ của cà chua vô cùng thơm ngon hấp dẫn, rất phù hợp cho bữa cơm của gia đình bạn. Cùng vào bếp chế biến món ngon cá thu chiên sốt cà chua này nhé!

ca thu sot ca chua

Nguyên liệu làm cá thu chiên sốt cà chua :

– 2 lát cá thu tươi

– 2 quả cà chua chín

– 1 muỗng đầy cà paste

– Hành lá, hành khô, ớt sừng

– 1 muỗng nước mắm

– 1 muỗng đường

– 150ml nước

– 1 muỗng hạt nêm

nguyen lieu ca thu ca chua

Cách làm cá thu chiên sốt cà chua :

– Cá thu rửa sạch, thấm cho khô sau đó rán vàng hai mặt.

ran ca thu

– Cà chua thái nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Ớt sừng thái sợi.

cat ca chua

– Cho dầu vào phi thơm hành khô băm nhỏ, cho cà chua vào đảo đều, thêm vào 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, nấu đến khi cà chua chín nhừ thì cho 1 muỗng đầy cà paste để sốt có màu đẹp và sệt.

sot cachua

– Cho thêm vào 150ml nước, trút cá đã chiên vàng vào cùng ớt sừng thái sợi và 1 muỗng hạt nêm, rim nhỏ lửa cho tới khi nước hơi sánh lại thì rắc hành lá lên và tắt bếp.

 

– Dọn món cá thu chiên sốt cà chua ra dĩa, rắc tí tiêu, dùng nóng.

thanh pham ca thu sot ca chua

Hằng MT (thực hiện)

Theo Thanh Niên | Món ngon – Vào bếp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

chuoi nguon
Bán chuối hột rừng

Chuối hột rừng Một trong những loại thực phẩm – dược...

bo khop hyalob
Viên bổ khớp Hyalob

Sụn khớp của cơ thể con người bị mòn tự nhiên...

bang dinh duong chum ngay
Chùm ngây cây rau nhiều dinh dưỡng nhất

Gần đây cây chùm ngây được nhiều người biết đến như...

Vitamin tong hop Century A-Z
Vitamin tổng hợp Century A thru Z

Uống bổ sung vitamin tổng hợp như Century A thru Z...

thit kho dong pha
Cách làm thịt kho Đông Pha
ca chinh nuong
Cá chình ‘ăn là ghiền’
banh canh ca loc
Hương dẫn cách nấu món bánh canh cá lóc hấp dẫn
banh trung thu heo con
Làm bánh Trung thu heo con siêu dễ thương