Bí quyết nấu súp bí ngon mà không cần hầm xương

Thường khi nấu súp phải có nước ninh xương heo hoặc xương gà cho ngọt nước. Tuy nhiên bạn vẫn có thể nấu súp mà không có 2 thứ trên vì không phải lúc nào cũng sẵn nước ninh xương cả. Kết quả rất ổn, vị súp vẫn ngọt và đậm đà. Thêm chút kem tươi sẽ rất ngậy và thơm.

 

nau sup ngon

 

Nguyên liệu:

– 1 quả bí đỏ loại vừa

– 3,4 viên phô mai loại bé

nau sup ngon 1

– Dầu olive

– 1 nửa củ hành tây

– 50ml kem tươi

Cách làm:

– Bí gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành nhiều miếng nhỏ.

nau sup ngon 2

– Hành tây lột vỏ, xắt nhỏ

nau sup ngon 3

– Cho bí vào nồi, thêm nước rồi đun đến khi bí mềm hẳn

nau sup ngon 4

– Trong khi đang đun bí thì nhanh tay cho 1 ít dầu olive vào chảo, cho hành tay và phô mai vào đảo đến khi hành tây chín mềm.

nau sup ngon 5

– Cho bí và hỗn hợp hành tây vào máy xay nhuyễn mịn.

nau sup ngon 6

– Đổ súp ra tô, nêm thêm chút muối cho vừa ăn, thêm kem tươi, khuấy đều, dùng ngay.

nau sup ngon 7

– Món này ăn kèm thêm salad, bánh mỳ hoặc một món mặn kiểu Tây như bít tết chẳng hạn, cũng đều rất ngon.

Trà Linh (thực hiện)

Theo Thanh Niên | Món ngon – Vào bếp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

chuoi nguon
Bán chuối hột rừng

Chuối hột rừng Một trong những loại thực phẩm – dược...

bo khop hyalob
Viên bổ khớp Hyalob

Sụn khớp của cơ thể con người bị mòn tự nhiên...

bang dinh duong chum ngay
Chùm ngây cây rau nhiều dinh dưỡng nhất

Gần đây cây chùm ngây được nhiều người biết đến như...

Vitamin tong hop Century A-Z
Vitamin tổng hợp Century A thru Z

Uống bổ sung vitamin tổng hợp như Century A thru Z...

ca chinh nuong
Cá chình ‘ăn là ghiền’
banh canh ca loc
Hương dẫn cách nấu món bánh canh cá lóc hấp dẫn
banh trung thu heo con
Làm bánh Trung thu heo con siêu dễ thương
bao tu basa xao
Giòn giòn lạ miệng bao tử cá basa xào cay